食品標簽審核技能培訓通知

（小班教學，重在實踐，長期開班）

為了規避食品標簽不合格所導致的投訴舉報風險，提升企業食品標簽合規管理能力，北京正博和源科技有限公司和士海食標（廣州）技術服務有限公司決定常年舉辦“食品標簽審核員技能培訓班”，有關事項通知如下：

一、 培訓時間及地點

每月定期開班（培訓時長為3天，周三至周五，具體時間另行通知），均為小班教學，上課時間9：00—12：00，14：00—17：30。

培訓地點：重慶市北碚區安禮路128號國家大學科技園C座407室。

二、 培訓費用

1800元/人，一次報名2人以上享9折優惠（費用含培訓費、專家費、場地費、資料費、證書費等），食宿自理。

三、 培訓對象

1． 食品企業負責生產、質量、采購、研發、法務、市場人員等；

2． 超市、電商平臺等負責采購、質量、銷售、市場、法務人員等；

3． 監管部門執法人員；

4． 檢測機構專業技術人員。

四、 培訓內容

第一天：

1．食品標簽相關法規標準核心條款：GB 7718及其問答、GB 28050及其問答、食品安全法、廣告法、農產品質量安全法、農產品包裝與標識管理辦法、農產品地理標志管理辦法；

2．食品標簽審核基本工具使用方法；

3．預包裝食品標簽基本信息審核：企業信息、產品名稱、聯系方式等；

4．食品原料合法性審核+實際案例；

5．食品添加劑合法性審核+實際案例（包括使用范圍、用量、標識等）。

第二天：

1．特殊標識（包括輻照、轉基因、綠色食品、有機食品等）審核+實際案例；

2．其他特殊標識（包括食用方法、適用人群和/或不適宜人群標識、致敏物質等推薦標識等）審核+實際案例；

3．預包裝食品營養標簽審核+實際案例；

4．食用農產品、散裝食品和進口食品標簽審核+實際案例；

5．特殊食品標簽審核+實際案例（保健食品、特殊膳食用食品、嬰幼兒配方乳粉、保健食品/特醫等特殊食品）；

6．廣告宣傳用語合規性審核；

7．編寫食品標簽審核報告。

第三天：

1．食品過度包裝檢驗方法；

2．食品標簽投訴舉報實際案例分析及法律文書編寫；

3．食品標簽投訴舉報及職業打假應對技巧；

4．考試?？荚嚭细窈?，將獲得士海食標（廣州）技術服務有限公司和北京正博和源科技有限公司聯合頒發的培訓證書。

五、 報名方式

史晶晶 15201503266（微信同號）   池老師  15201503266（微信同號）

報名者請盡早填寫報名回執單（見附件），通過郵件回復或微信反饋，我們根據反饋情況統籌安排，并在開班前一周向您發正式報到通知，報到時間、地點及有關事宜將在正式報到通知中說明。

特別說明：參加培訓的學院請務必自行攜帶筆記本電腦

北京正博和源科技有限公司  食品安全與管理服務微信公眾號

士海食標（廣州）技術服務有限公司  士海食標微信公眾號

 2022年9月15日